農家の野菜×創作料理　101

【仅限三月周五和周六供应】烤牛肉配黑松露红酒酱，佐以水煮白芦笋（应季初期供应）

2380日元(税込)

清脆爽口的白芦笋和鲜美可口的九十九里海牛肉，浸润在浓郁的红酒酱汁中，并散发着松露的香气。

【新品！】花生芽和牡蛎蒜蓉酱

1680日元(税込)

这道菜是用花生芽和美味的牡蛎烹制而成，花生芽是一种稀有食材，由农民精心采摘。别错过这个机会！

红鲷鱼和大量海鲜浓汤

2980日元(税込)

来一碗热气腾腾、充满美味海鲜风味的汤暖暖身子吧！汤里有红虾、蛤蜊、扇贝、海螺和牡蛎，汤底是用精心熬制的鱼汤和美式汤底熬制而成。

四种蘑菇醋炒

¥980(税込)

香草的香气和白葡萄酒醋的味道衬托出蘑菇的鲜味，使这道菜令人上瘾。

红鲷鱼和大量海鲜浓汤

2980日元(税込)

马赛鱼汤是一道经典的冬季海鲜菜肴。来一碗热气腾腾、充满美味海鲜风味的汤暖暖身子吧！汤里有红虾、蛤蜊、扇贝、海螺和牡蛎，汤底是用精心熬制的鱼汤和美式汤底熬制而成。

博索猪肉、自制香肠和白豆砂锅

2080日元(税込)

卡苏莱砂锅是法国西南部当地的一道冬季菜肴，用嫩嫩的博索猪肉和白豆制成。它用番茄慢炖，上面撒上香草面包屑，最后放入烤箱烘烤。

鸡腿蘑菇烩菜

1880日元(税込)

法式炖菜是法国卢瓦尔河地区的经典菜肴。鸡肉和蘑菇的鲜美滋味被蛋黄制成的奶油紧紧锁住。它与霞多丽葡萄酒堪称绝配。

戈贡佐拉奶酪和红薯奶油酱

1680日元(税込)

[笔管面或新鲜宽面] 红薯的甜味和戈贡佐拉奶酪的味道很搭。浓郁的酱汁和葡萄酒很搭！

★☆我们为初次使用101的客户提供了建议☆★

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什锦开胃菜

890日元/1480日元

3 份（1 份）/ 5 份（1 份） *请从 2 份起订购。每日更换。详情请来电咨询！

101 式 Bagna Cauda 配特制凤尾鱼酱

980日元/1380日元

半份（8种蔬菜）/普通份（15种蔬菜） 101种经典！

101式芝士煎蛋卷

1180日元(税込)

永恒的经典。有 3 种酱料可供选择！！

蘑菇红虾蒜蓉酱

1550日元(税込)

厚切蘑菇和带头红虾在滚烫的铁板上用蒜油慢炖！

小酒馆风格的半冰汁炖肉酱

1680日元(税込)

【生意大利面或意大利面】我们精心制作了美味的肉酱，味道和口感都能满足您的胃！永远受欢迎的菜单！

101 酥脆披萨

980日元〜

由于其非常受欢迎，它已从限量版升级为常规菜单品！我们从头开始准备面团，所以一旦用完，就没了。不要错过！ 【可外带】

• 玛格丽塔

  ¥930(税込)

  • 拿破仑

    ¥980(税込)

  • 博斯基光环

    1230日元(税込)

  • 戈贡佐拉和蜂蜜

    1580日元(税込)

  • 比安卡内夫

    1380日元(税込)

  • 肉酱

    1480日元(税込)

特制田园酱

1180日元(税込)

小酒馆和酒吧供应的经典乡村酱。101风格以千叶县精心挑选的猪肉为原料，混合猪肝和开心果，味道浓郁。

什锦火腿和布拉塔奶酪

1780日元(税込)

Burrata 是用新鲜奶油包裹的新鲜马苏里拉奶酪，具有浓郁的奶油味。与生火腿的咸味相得益彰，非常适合下酒。

什锦蔬菜开胃菜

870日元（1份）

【小2份】与101同义的蔬菜创意开胃菜拼盘。尽情享受各种风格的时令蔬菜！

时令蔬菜沙拉

790日元/1080日元

半份/普通份 享用大量新鲜的时令蔬菜。自制调料采用千叶县香取市 Maa's Farm 的有机胡萝卜制成。

Maborouma农场的有机芝麻菜蘑菇沙拉

790日元/1080日元

半份/常规，富含美味的有机芝麻菜和肉质蘑菇！

自制乳清干酪和美味的番茄卡普雷塞

¥1080(税込)

享受由农场新鲜牛奶和美味西红柿制成的清爽自制乳清干酪的组合。根据西红柿到货情况，西红柿的种类也会有所变化，详情请询问！

蘑菇和红虾阿吉洛

1480日元(税込)

厚厚的蘑菇和带头的红虾在蒜油中煮滚，沾在法棍面包上享受香油！

松露味阿西帕门蒂尔

1680日元(税込)

101 风格的经典法式家庭烹饪。焗烤面包上铺有松露香味的土豆泥和九十九里海洋之星牛肉酱。

• 肉烤宽面条式春卷

  320日元+税/ 1瓶

使用北海道北明的 101 式薯条

490日元(税込)

盐/香草/胡椒/清汤/奶酪/咖喱/大蒜 请选择您喜欢的口味。它是用红薯做的，所以有点不同！！

九十九里海洋之星牛肉Peposo

2480日元(税込)

Peposo 是意大利托斯卡纳的一道当地菜肴，将牛肉放入辣酱中炖煮，加入大量黑胡椒和红酒。搭配一杯红酒享用。

北意大利风味牛肚炖菜

1380日元(税込)

长时间慢炖的牛肚。一定要尝尝这位厨师的特色菜！

牛肝菌和 Salsiccia Aglio e olio

2380日元(税込)

【新鲜意大利面（粗）或意大利面】用千叶县的猪肉和“蘑菇之王”牛肝菌，在蒜油底料中制成的自制意大利香肠。

小酒馆风格的半冰汁炖肉酱

1680日元(税込)

【生意大利面或意大利面】我们精心制作了美味的肉酱，味道和口感都满足你的胃！常年流行的菜单项。

我们还有今天推荐的意大利面和烩饭，请访问我们了解详情！

ASK!!

[各种意大利面或烩饭]

什锦生火腿和萨拉米香肠

1380日元(税込)

这道菜适合搭配啤酒、起泡酒或开胃酒，享受今晚的欢乐时光。（请单独订购）

什锦的奶酪

1280日元(税込)

我们提供美味的奶酪来搭配您的饮品。（内容因库存而异。（请单独订购）

自制面包

220日元(税込)

与厚片或薄片菜肴一起享用！

【还请看一下店内黑板！】

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除了标准菜单外，我们还提供采用时令食材的甜点！

自制浓郁牛奶冰淇淋

480日元(税込)

浓郁的奶香和温和的甜味，是您每天都想吃的一道菜。

101 特制焦糖布丁

480日元(税込)

自开业以来一直很受欢迎的人气甜点。

摇摇晃晃的意式奶冻

500日元(税込)

一旦尝过，就会上瘾，以至于有人说：“我想吃桶里的！”

浓郁的巧克力酱配牛奶冰淇淋

¥630(税込)

浓郁而粘稠的巧克力。你的嘴会很高兴！

正宗而自豪的提拉米苏

¥650(税込)

鸡蛋、马斯卡彭奶酪和浓缩咖啡。再现正宗意大利风味！

3 种 omakase 甜点拼盘

1280日元(税込)

敬请期待内容...我们不会失望的！☆我们会为您制作留言板！请随时告诉我们。

【休闲包间】我们还设有仅限4人入住的休闲包间。请与您所爱的人一起享受美味佳肴的轻松时光。(*优先考虑已预约的顾客。)

【也接受各种套餐的预约以及私人预约♪】 提供各种独创的套餐菜单。我们有各种各样的课程等着您♪我们也接受最多25人（最多30人）的私人预订。请随时联系我们（如果是自助餐，需要咨询）。

【距离车站1分钟，交通便利！】店内设有开放式厨房，空间安静。请光临我们这里享用轻松的晚餐、周年纪念派对或充满美味佳肴的女孩之夜。

【对食材和创意菜单的承诺】

我们主要选用千叶县当地的蔬菜、牲畜和海鲜。为了衬托出美味，我们采用不受口味束缚的自由方式制作季节性菜单。

101 = 一对一，专为您打造的店铺

“101”这个名字源于我们致力于为每一位顾客提供最佳体验的理念。这份独具特色的菜单会随着季节变化，也凝聚了厨师的热情。欢迎随时联系我们！我们保证您会玩得开心。

テーブル26名様 × 8

组合也很灵活！请随时咨询人数♪因为可以分隔，所以也可以创建一个半私人房间。当然，社会距离。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

完整的私人房间。您可以在一个安静的空间中用餐。*我们将优先考虑那些预订的人。

カウンター4名様 × 1

柜台有4个座位！也欢迎一个人！在舒适的座位上享用美酒和用餐。

貸切25名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  最多可容纳25人，站立时最多可容纳30人

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

欢迎宪章！人数，形式，内容……请随时与我们联系。

【位置好，靠近车站！】

地理位置优越，距离车站步行1分钟！开放式厨房和休闲空间。非常适合美味的晚餐、饮料和聚会。

[注意成分]

【“九重栗海洋之星”烤牛肉：3 种酱料 + α 和 5 种配菜可供选择！

[也欢迎单身人士用餐]

我们提供柜台座位、带隔断的地板以及最多可容纳四人的私人房间。

[各种课程菜单]

我们提供各种套餐。与家人、朋友、爱人一起享受无可替代的时光和美味佳肴。

【丰富的各国葡萄酒】

我们提供来自不同国家的各种玻璃葡萄酒。享受比较饮料和搭配食物的乐趣！

【还有单间】

我们有一个私人房间，您可以在安静的空间里放松身心，如果您愿意，我们建议您提前预订。

[也提供杯装]特别的葡萄酒阵容

我们始终备有 30 多种精心挑选的葡萄酒。建议根据季节而变化。101的另一个特点是您可以轻松地通过玻璃杯饮用大多数葡萄酒！

与套餐一起订购可享受超值优惠！

订购一份套餐并享受 2.5 小时无限畅饮服务，每人仅需 3,200 日元（通常每小时 1,580 日元）！

最后点餐时间为结束前10分钟！畅饮至最后！

每小时1080日元至1580日元

▲高球、酸酒、无酒精饮料无限畅饮……每小时1,080日元■葡萄酒、无酒精饮料无限畅饮……每小时1,280日元●高球、酸酒、葡萄酒、无酒精饮料、生啤、烧酒、鸡尾酒等无限畅饮……每小时1,580日元

最后点餐时间为关门前10分钟！还有各种无酒精鸡尾酒可供选择！

1小时1,080日元

每人每小时1080日元 我们还供应各种无酒精鸡尾酒，包括Saratoga Cooler、Fuzzy Navel、Shirley Temple等等！您甚至没有时间只喝乌龙茶！【可自由选择无酒精和酒精饮料】

[午餐套餐] Omakase套餐\ 3850

在安全距离内享用限量版午餐，享受广受欢迎的Omakase课程！

[午餐套餐] Omakase套餐\ 5500

在安全距离内享用限量版午餐，享受广受欢迎的Omakase课程！

[午餐套餐] Omakase套餐\ 3850

3850日元(税込)

我们将使用当今精心挑选的食材为您量身定制适合您的套餐。请不要犹豫，告诉我们您的意愿，以及过敏性成分和您不擅长的事物。由于它是保留的，因此从距离等感染预防的角度来看，您可以放心地使用它！

[午餐套餐] Omakase套餐\ 5500

5500日元(税込)

受欢迎的Omakase课程是有限的包租午餐！我们将选择更高质量的食材，并承诺提供包含多种菜单的精美午餐。由于它是保留的，因此从距离等感染预防的角度来看，您可以放心地使用它！